Лично для меня бражка прикольней.
Баллон денег стоит.
Заправка дело хлопотное (нужно ехать, заправлять...)
Дрожжи можно бросить и в бутылку с "Росинкой" (или подобной гадостью).
Да и ещё целая куча маленьких прикольчиков, которые сразу и не вспомнишь.
Но, если бы мне на шару достался баллон - не знаю, как бы я говорил...
Пока, какой бы то нибыло потребности, или причины заменить бражку на баллон, я для себя не вижу.