Таймер делает один оборот в сутки
Быстрее его крутится с помощью резистора не заставишь.
И выдавит он ровно столько жидкости сколько входит в трубку длиной равной эго окружности, минус диаметр роликов.
такчто натыкивая ролики можно только уменьшить суточную производительность.
Сам механизм таймера я не курочил, но могу предположить что он синхронизируется от сети. и изменить скорость его вращения можно изменяя частотуту питающего напряжения.
Но в этом случае проще управление шаговиком слепить
