Распылитель для браги не годится однозначно. Контролировать концентрацию СО2 в банке можно двумя способами:
- Контролируя подачу
- Контролируя растворение
В случае с брагой нет каких-либо эффективных методов регулировки подачи газа - со временем она изменяется, и сильно. Поэтому единственный беспроблемный метод растворения для браги - это реактор типа стакан. В нём кол-во растворённого газа зависит только от его площади. Всё, что лишнее - просто выходит большим бульком. Таким образом в банке можно получить стабильные параметры, а не дёргаться, 10 раз в день глядя на счётчик пузырьков
П.С. Со стаканом счётчик пузырьков вещь лишняя как класс