Удобрения для драцены и других растений, не помню какое, самое обычное, что везде в супермаркетах продают, колпачок - обыкновенный, от бутылок с минеральной водой.
По дням пока не следила, да и раз на раз не приходится - очень сложно на самом деле дрожжи отмерить одинаково - где там треть, где пятая часть ложки - не точно это. Попробовала бульки посчитать - недельная брага - пузырек в секунду-две
5-недельная - уже пузырек в минуту-две.