[Ю.В.]

alo2000, покопайтесь в "самоделках" в "оборудовании".
Унитазные клапана используют на протоках, устанавливая стационарно. В Вашем случае к нему нужно будет приколхозить крепление типа скоб и отрегулировать момент перекрывания воды. Я лично (зная по роду своей основной работы), что эти клапана могут и подвести в неподходящий момент, таким не пользуюсь. И вообще проток боюсь как огня)))))))))))))))
Что касается звуковой сигнализации, то я ее когда-то делал, показала себя хорошо, но перестал использовать, т.к. надоели лишние телодвижения по ее установке-съему при заливке. А оставлять на постоянку нельзя- контакты окисляются и он перестает жужжать)) Там все очень просто. Пара проводков на расстоянии 5 мм друг от друга устанавливаются так, чтоб их низ был на уровне желаемого уровня воды. В цепь последовательно пищалка и источник питания нужного вольтажа. Вода дошла до уровня проводков, пошел ток, оно заорало, Вы прибежали, выключили воду и сняли пищалку.