Зашел сегодня в Аптеку на Соломенке и нашел, совершенно случайно,
пивные дрожжи (таки есть они в продаже!)
Согласно теории, это должно позволить выйти на 18% в концентрации сахара (и соответственно спирта) в растворе.
А это значит 45-60 день.
Вот, теперь есть интересное "задание" на ближайшие годы.
Стоимость этого удовольствия - 4-4,5 гривны за 100 таблеток.
Даже если использовать одну таблетку на один "замес" то мы имеем 100*30 =3000 дней ( а это около 8 лет) - так, что такая замена не сильно поднимет стоимость нашего проекта.