[BЛАДИМИP]

А я сделал небольшие модификации в рецепте "Бражки" (пост 18) и уже 21 день булькает, и дрожжи еще даже желатин наполовину не съели, а там еще и изюм есть... Думаю - 4 недели будет бродить, не меньше.
Модификация - убрал сульфат аммония и добавил изюм.

Рецепт с модификациями такой:
140 грам сахара
2 пачки желатина быстрорастворимого (это в сумме 30 грамм)
10 ягод изюма (прополощенного в кипятке)
50 мл жидких удобрений "Биодобрыво для пальм", там есть азот и фосфор и микроэлементы.
Пол чайной ложки лиофилизированный пивных дрожжей.
Это все.
Замачиваю желатин в 500 мл воды два часа.
Потом помещаю на кипящую водяную баню, растворяю сахар - до прозрачного раствора.
Наливаю УДО.
Насыпаю изюм.
Ставлю остывать (два часа).
______________
Через полтора часа - нагреваю 250 мл воды в СВЧ печке до 40 градусов. Добавляю 10 грам сахара и 20 мл УДО.
Насыпаю четверть чайной ложки дрожжей - даю им размокнуть 10 минут
И очень интенсивно перемешива. Так, чтобы воронка с воздухом до дна доходила.
______________

Аккуратно, по стенке наслаиваю дрожжи на желатин.
Ставлю это все в систему аквариума и, к утру оно уже начинает булькать.

Вся замена генератора происходит за вечер, утром он уже булькает.