Я использую со2, способ брожения. Раньше 1-во литра браги хватало на 10 дней(100 литров аквариум, 1 пузырек за 3 секунды, 100 г сахара) распылял через распылитель, который лежал на дне. Недавно поменял бутылку на 2 литра, 200 г сахара, 1 пузырек за 3 секунды, распыляю через фильтр Aqual fan-2 вместо подачи воздуха. Давление в бутылке, почти, нет, и брага вместо 3 (максимум) недель, работает уже почти 1,5 месяца!!! Бутылка, по моему, герметична. Возможно, что дрожди тратят какое то количиство сахара чтобы преодолеть давление?